Tortilla de patatas para 2, 4 o 6 personas
Una regla sencilla: 150 g de patata y un huevo por ración. Aquí tienes las cantidades ya hechas y la sartén que va con cada una.
| Raciones | Patatas | Huevos | Cebolla | Aceite | Sartén |
|---|---|---|---|---|---|
| 2 | 300 g | 2 | 50 g | 80 ml | 20 cm |
| 4 | 600 g | 4 | 100 g | 160 ml | 24 cm |
| 6 | 900 g | 6 | 150 g | 240 ml | 28 cm |
La cebolla es opcional
Las cantidades de cebolla son para la tortilla con cebolla. Si la haces sin ella, quita esa fila y sigue igual.
El aceite se aprovecha
Parece mucho aceite, pero se escurre tras pochar las patatas y se guarda para otra cosa; la tortilla solo se queda con lo que absorben las patatas.
Cambia las raciones en la receta
En la receta interactiva puedes elegir 2, 4 o 6 raciones y la escena de la cocina se ajusta: más o menos huevos y, si quieres, sin cebolla.
Míralo cocinarse
La receta de tortilla de patatas, animada paso a paso, con raciones y cebolla a tu gusto.
Cocinar la tortilla